Exposants

Pour trouver un produit ou un exposant, faites une recherche en appuyant simultanément sur les touches CTRL + F.


Près de 100 producteurs fermiers vous accueilleront au 8ème SALON PARI FERMIER de PRINTEMPS du Parc Floral de Paris du 1er au 3 avril 2011 !

Liste des participants

Allien Michel
Chateau Dudon 33720 BARSAC - Tél/Fax. .05 56 27 29 38
chateau.dudon.barsac@wanadoo.fr - www.chateau-dudon.fr
AOC Sauternes - à déguster : le Château Dudon 2008 et le Château Gallien 2009

Aube Didier
Rue des Gabelous à Boulay 44350 ST MOLF - Tél/Fax. .02 40 62 53 35
aube.didier@yahoo.fr - www.leseldeguerande.fr
Sel de Guérande

Balat Régis
Ferme de Marty - 19430 MERCOEUR - Tél.Fax.05 55 28 52 80
Viande fraîche de porc, salaisons, conserves

Barthe Jean-Claude
Quartier du bois- 65230 GUIZERIX - Tél.Fax.05 62 39 81 89
Canard gras

Barthel Christian
Domaine Christian Barthel - 28 rue Steinacker 67 220 ALBE - Tél.03 88 57 22 79
christian.barthel932@orange.fr - www.domaine-christianbarthel.com
Vins d'Alsace

Beaulande Benoit
GAEC Beaulande - Leconnet 19220 ST JULIEN AUX BOIS - Tél.Fax.05 55 28 91 46
lafermeduleconnet@wanadoo.fr - lafermeduleconet.hautetfort.com
Fruits et légumes de saison et fromage de chèvre - à déguster : Le St Nectaire de chèvre bio

Benoit Vincent
GAEC du Sourdour - Sainte Radegonde 16360 BAIGNES STE RADEGONDE - Tél.05 45 78 40 60 - Fax.05 45 98 69 05
gaec-du-sourdour@wanadoo.fr

Bonnaventure Jean-Jacques
EARL Bonnaventure - 3 rue des Gentilhommes 65700 LAFITOLE - Tél.05 62 96 37 59 - Fax.05 62 96 43 14
pierre.bonnaventure@sfr.fr
Haricots tarbais

Bonvalot Anne
L'Escargotière Bonvalot - Hameau Les Granges 39350 LE PETIT MERCEY - Tél.03 84 81 07 01 - Fax.03 84 81 07 98
info@escargotiere.com - www.escargotiere.com
Escargots - à déguster : le boudin blanc aux escargots et la soupe d'escargot curry et crème de coco

Bottiau Camille
Pommeraie du Val des Roys - 173 côte d'Orsinval 59530 LE QUESNOY- Tél.Fax.03 27 49 09 08
Jus de pomme et poire, confitures

Cadreils Christine
Maison du pruneau - Braunes 47 320 LAFITTE S/LOT- Tél.06 09 53 10 47 - Fax. 05 53 84 23 09
maison.du.pruneau@wanadoo.fr - www.maisondupruneau.com
Pruneaux et dérivés

Calis Gérard et Marie-Claude
Les Caprices de Sidonie - 11 rue des Vaches 02130 RONCHERES - Tél.03 23 71 63 81 - Fax. 03 23 69 15 29
calis.mc@orange.fr
Myocastor - à déguster : les cuisses de myocastor au vin et aux morilles

Callico Pierre
Domaine de la Soulane 11580 BELCASTEL ET BUC - Tel. 04 68 69 71 12
pierre.callico@orange.fr - www.domainelasoulane.com
Cosmétiques Bio à base de lait de jument

Cella Albert et Jacqueline
EARL La ferme de Peyrouan - 32410 CASTERA-VERDUZAN - Tel. 05 62 68 10 42- Fax.05 62 68 14 44
contact@jaqueline-cella.com - www.jacqueline-cella.com
Oie et Canard gras

Chambon Jean-Claude et Chantal
GAEC Chambon - Ferme de Teigne 25430 SANCEY LE GRAND - Tel. 05 62 68 10 42- Fax.05 62 68 14 44
gaec.chambon@wanadoo.fr
Morbier fermier AOP, Tomme, fromage frais, beurre, crème, Cancoilllotte

Charmetant Jacques
19 chemin de la borne 69480 POMMIERS - Tel./Fax. 04 74 65 12 34
beaujolais-charmetant@orange.fr - www.beaujolais-charmetant.com
Beaujolais - à déguster : le Côte de Brouilly 2009

Charpentier Bruno
32 rue de l'Eglise 51230 Connantray VAUREFROY - Tel./Fax. 04 74 65 12 34
sceaguyotjacob@wanadoo.fr - www.les-champerloises.com
Lentillons

Chaumet Françoise
Goujon - RN89 33500 LALANDE DE POMEROL - Tel.05 57 25 50 12 - Fax.05 57 25 51 48
vignobles.chaumet@wanadoo.fr - www.vignobles-chaumet.com
AOC Lalande de Pomerol

Chautard Claude
Bleu de Blancard Le Seroul 07700 GRAS - Tel./Fax. 04 75 04 09 60 -
bleudeblancard@hotmail.com - www.gite-blancard-ardeche.com
Huiles essentielles de lavande

Chéreau Rémi
EARL Rémi Chereau - 19 rue de la Poste 44690 MONNIERES - Tel.02 40 54 64 73
chereau.remi@wanadoo.fr
Muscadet Sèvre et Maine

Chevalier Julien
EARL Pisciculture des Eaux du Vourzac - Moulin de Gauthier 43320 SANSSAC L'EGLISE
Tél.04 71 09 43 84 - Fax.04 71 02 00 56 - vourzac@orange.fr
Truite et dérivés -à déguster : la Truit'olives, le pâté de Vourzac

Chioukh Denise
Mas de Saby 46700 MAUROUX - Tél.05 65 24 60 22 - Fax.05 65 30 87 22
masdesaby@orange.fr - www.masdesaby.com
Oie et canard gras - à déguster : le pâté de campagne à l'échalotte

Coesnon Philippe
SCEA La Harillère 61300 ST OUEN SUR ITON - Tel.02 33 24 01 15
coesnonphilippe@orange.fr
Rôtis de volaille, agneau

Coraboeuf Claire
Maison Coraboeuf - La Télachère 49310 VIHIERS - Tel.02 41 75 82 39 - Fax.02 41 56 10 45
coraboeuf.mm@wanadoo.fr
Canard gras

Coudray Frédéric
Les Oies du Pré - Donzy le Pré 58220 DONZY - Té.03 86 39 47 65 - Fax.03 86 39 37 19
fg.co@orange.fr
Oie et canard gras - à déguster : le Foie Gras d'oie mi-cuit

Crosnier Vincent
La Microbrasserie de Chandres - 3 rue Parmentier 28630 SOURS - Tel.02 37 25 77 56 - Fax.02 37 25 77 56
leurelienne@laposte.net
Bières artisanales

De Luze Stéphane
Chateau de Briat- 40240 MAUVEZIN D'ARMAGNAC- Tél.05 58 44 81 37- Fax.05 58 44 85 07
jdm@armagnacbriat.com - www.armagnacbriat.com
Armagnac, liqueur d'orange

Degert Eric
EARL de Mondenx - 650 chemin de Mondenx 40180 CLERMONT - Tél.05 58 55 33 04 - Fax.05 58 55 33 05
canard.degert@wanadoo.fr
Canard gras - à déguster : les cailles fourrées au foie gras sauce raisin

Demarais François
Ferme de Grémonval - Bailleul-Neuville 76660 LONDINIERES - Tél./ Fax.02 35 93 86 06
fermedugremonval@yahoo.fr - www.fermedugremonval.com
Sanglier, cerf - à déguster : La terrine de cerf d'automne (pommes, châtaigne, Cognac)

Desmarest François
Jardins de Pontarcher - Le Moulin Ancelin 02290 AMBLENY - Tél./ Fax.03 23 74 30 32
jardpont@wanadoo.fr - www.lesjardinsdepontarcher.fr
Haricots de Soissons

Deyris Monique et Jean-Jacques
EARL Deyris - 223 route du Lac 40360 POMAREZ- Tél. 05 38 89 88 27 Fax. 05 58 55 31 02
Pâtés, confits de chapons, volailles prête à cuire

Driant David
Champagne Driant Valentin - 9 bis Grande rue 51190 GRAUVES - Tél.03 26 53 72 01 Fax.03 26 59 76 55
d.driant@orange.fr - www.champagne-driant-valentin.com
Champagne

Faillon Franck
EARL Faillon Jacquemot - 21 rue du Moulin 10500 BRAUX - Tél./Fax. 03 25 92 42 54
Vin de Rhubarbe

Fleury Bertrand
23 rue Pascal du Hameau de Courcelles - 02850 TRELOU SUR MARNE - Tél.03 23 70 21 58 - Fax.03 23 70 14 91
fleury-gille@wanadoo.fr - www.champagne-fleuryetfils.fr
Champagne

Fourt Jean-François
Les Truffières de l'Ubac - L'Ubac de la Roche 26170 LA ROCHE LE BUIS - Tel.01 47 20 12 12 - Fax.01 47 20 12 09
jffourt@gmail.com - www.truffieres-ubac.com
Truffes, tilleul, nectar d'abricots et de cerises

Garnier Gilles
Foie gras et confit saintongeais - 4, rue des Petits Prés 17330 LA CROIX COMTESSE - Tél.05 46 24 60 57
gigarnier@orange.fr
Canard gras

Gay William
Le rucher de l'école - Solo 58120 SAINT LEGER DE FOUGERET- Tél.Fax. 03 86 85 09 47
lerucherdelecole@wanadoo.fr - http://monsite.orange.fr/morvanrucherdelecole
Miel et dérivés

Godart Etienne
Ferme Avicole des Grands Champs 24490 LA ROCHE CHALAIS - Tél.05 53 91 30 26 - Fax.05 53 90 69 93
ferme.avicole@wanadoo.fr - www.ferme-avicole.fr
Volailles

Gory André
Les Ruchers des Volcans d'Auvergne - Le Choumadou 43370 CUSSAC SUR LOIRE - Tél./ Fax.04 71 03 11 70
Miel et dérivés

Guigue Christine, Pierre et Julien
GAEC Le Chapelier - Chemin du moulin 30760 ST JULIEN DE PEYROLAS - Tél./ Fax.04 66 82 13 08
cris.guigue@gite-chapelier.com - gite-chapelier.com
Côtes du Rhône

Hager Jean
Amandes et olives du Mont Bouquet - Mas de la Condamine 30580 BOUQUET - Tél.Fax.04 66 72 99 90
jean.hager@wanadoo.fr - www.amandes-olives.fr
Amandes et olives - à déguster : la purée d'olives picholines à la tomate, les amandes grillée salées à l'ail,
les croquants miel amande

Héraud Paul - Mulet Rémi
GAEC de la Vieille Grange - 15 rue du Sourd 02120 SAINS RICHAUMONT- Tél.Fax.02 40 29 65 35
paul.heraud@orange.fr - www.la-vieille-grange02.com
Produits transformés lapin et boeuf - à déguster : le boudin blanc de lapin

Honoré Francis
Les Figuières - 713 chemin du Mas de la Musique 13690 GRAVESON EN PROVENCE - Tél.04 90 95 72 03 Fax.04 90 95 76 23
infos@lesfiguieres.com - www.lesfiguieres.com
Figues et abricots - à déguster : les figues entières au sirop

Jacquet Francis
Moulin à huile Chauvet 26170 Mollans sur OUVEZE - Tél.04 75 28 06 37 - Fax.04 75 82 90 12
Olives AOC Nyons - à déguster : La confiture d'olives

Jacquin Emmanuel
Foie gras Jacquin - Le bourg 46350 PAYRAC - Tél.05 65 37 65 67 - Fax.05 65 37 67 60
contact@foiegras-jaquin.com - www.foiegras-jacquin.com
Canard gras - à déguster : le Magret fourré au foie gras et le foi gras au torchon

Johanny Franck
Les Diorières 41270 CHAUVIGNY DU PERCHE - Tél.02 54 80 35 80 - Fax.02 54 80 35 21
contact@confiture.fr
Confitures - à déguster : la confiture d'échalotes

Laban Alban
1 route de redeille 64160 SEDZE MAUBECQ - Tél.05 59 81 91 17 - Fax.05 59 81 51 33
Canard gras

Langlade Ghislain
Saveurs du charmant Som - Les revols 38380 ST PIERRE DE CHARTREUSE - Tel./ Fax.06 82 26 25 98
vulneraire@free.fr - www.vulneraire.eu
Digestifs à la vulnéraire, génépi, edelweiss, absinthe, thé des Alpes

Laluque Marie-Thérèse
15 rue de la fontaine - Izy 45480 BAZOCHES LES GALLERANDES - Tel./ Fax.02 38 39 33 18
laluque.marie@wanadoo.fr - httpp://huiledecolzalaluque.monsite-orange.fr
Huile de colza et aromatisées - à déguster : l'huile de colza à l'ail-échalote

Le Gall Yvan
L'Oursine de Ré - Zone ostreicole du petit préau 17630 LA FLOTTE - Tél.05 46 66 54 08 - Fax.05 46 66 54 09
contact@loursinidere.fr - loursinedere.fr
Oursins et ormeaux

Le Lan Philippe
Herba Humana - Route de Nuret - Les Fenêts 36500 NEUILLAY LES BOIS - Tél./ Fax.02 54 38 34 41
herba-humana@orange.fr - herba-humana.fr
Plantes et légumes

Lefevre Benoît
Scea Du Val - Grange Neuve Saint Germain 47300 VILLENEUVE SUR LOT - Tél./ Fax.05 53 40 26 42
tableterroirlefevre@orange.fr
Pruneaux, confiture, fromage de vache, pâté de porc - à déguster : le pruneau mi-cuit 100% pur fruit

Leichnig Louis
35 rue Labourdonnais basse-vallée 97442 ST PHILIPPE - Tél./ Fax.02 62 37 08 84
ti.planterre@gmail.com
Vanille, confiture, jus, condiments, préparation pour rhum arrangé, épices

Lepeltier Rémy
Ferme de l'Angeoullière 61700 DOMPIERRE - Tél./ Fax.02 33 30 43 74
fermedelangeoulliere@voila.fr
Produits cidricoles

Lerebours Emmanuel
EARL Montfruit - La Lande 50240 ST LAURENT DE TERREGATTE - Tél.02 33 48 90 70 - Fax.02 33 48 67 28
montfruit@gmail.com
Confitures - à déguster : le sirop de fruits

Lesueur Aurélie
Safran du Berry - La Javelotière 36310 CHAILLAC - Tél.02 54 25 62 01
alesueur@safranduberry.fr
Safran et produits safranés

Loyatho Jean Baptiste
Ferme Elizaldia 64220 GAMARTHE - Tél.05 59 37 23 50 - Fax.05 59 37 26 44
elizaldia@elizaldia.com - www.ferme-elizaldia.com
Porc - à déguster : l'axoa de porc

Madrias françoise
Ferme des Batisses - Les Batisses 19350 CONCEZE - Tél./Fax.05 55 25 03 53
françoise.madrias@orange.fr
Confitures de fruits rouges - à déguster : la Frambois'In (liqueur de framboises)

Mahé Esteban
D'un Terroir à l'autre - Gaulhiac 24480 MOLIERES - Tél.05 53 58 13 72 - Fax.05 53 58 10 59
occitanoix@orange.fr - www.dunterroiralautre.com
Noix et dérivés

Maraval Famille
La Tome du Ramier-2250 Route de St Etienne - 82000 MONTAUBAN- Tél.05 63 03 14 49- Fax.05 63 20 32 80
latomeduramier@orange.fr - www.latomeduramier.com
Fromages fermiers au lait cru de vache

Matayron Pierre
GAEC de Larroche 32160 LASSERADE - Tél.05 62 69 32 70
contact@pierre-matayron.fr - www.pierre-matayron.fr
Porc Noir de Bigorre - à déguster : L'échine séchée (Coppa) et le filet séché (Lonzo)

Maugeais Florent et Mélanie
Les Ruchers de Normandie - Le Bosc Roger 27250 GISAY LA COUDRE - Tél.fax.02 32 43 11 38
lesruchersdenormandie@wanadoo.fr
Miel et produits dérivés

Maurice Jean-Michel
Domaine du Prieure - 23 route de Beaune 21420 SAVIGNY LES BEAUNE - Tél.03 80 21 54 27 Fax.03 80 21 59 77
maurice.jean-michel@wanadoo.fr - www.domaineduprieure-maurice.com
Savigny-les-Beaune, Volnay, Hautes Côtes de Beaune, Bourgogne, Bourgogne Aligoté

Mejane Pierre
Ferme de Mayrinhac-Mejane - Mayrinhac 12340 RODELLE - Tél.05 65 48 86 92 Fax.05 65 48 88 98
pierre.mejane@wanadoo.fr
Charcuterie, viandes de porc

Midey Claire
Château La Romancière 71570 ST AMOUR EN BEAUJOLAIS - Tél.03 85 37 47 42
chateau-la-romanciere@wanadoo.fr - www.chateau-la-romanciere.fr
AOC Saint Amour, Chénas, Julienas, Bourgogne blanc, Beaujolais - à déguster : Le Rosé de Gamay pétillant

Moulard Annie et Alain
Ferme "le Cros" 31470 BRAGAYRAC - Tél.05 61 91 65 52 - Fax.05 61 91 83 10
Canard gras - à déguster : le confit à l'ail violet de Cadours

Noirot Olivier
Le pigeon Barrois - Route de Blessonville 52120 RICHEBOURG - Tél.03 25 02 06 45
olivier.noirot@orange.fr - www.lepigeonbarrois.com
Pigeonneaux et spécialités au pigeon

Ochs Patrick et Chantal
Moulin des Terroirs de St Laurent - Campagne St Laurent 84120 BEAUMONT DE PERTUIS - Tél.04 90 08 86 81
chantal.ochs@oliverons.fr - www.oliverons.fr
Elixir d’Olivier – Huile d’olive AOC Haute-Provence

Olivier Isabelle et Sylvain
Ferme Fruirouge - Concoeur 21700 NUITS SAINT-GEORGES - Tél.03 80 62 36 25 - Fax.03 80 62 36 19
ferme@fruirouge.fr - www.fruirouge.fr
Confitures, boissons et condiments de fruits rouges - à déguster : le Ketchup de Cassis

Pelletier Bruno
EARL du Petit Perche - La Bretonnerie 41270 ROMILLY - Tél.02 54 80 63 14 - Fax.02 54 80 63 34
dupetitperche@orange.fr
Fromages de chèvre

Perrette Isabelle
Sologne Autruches - La Gravière 45500 St GONDON - Tél.02 38 36 91 14 / Fax.02 38 36 98 99
sologneautruches@wanadoo.fr
Autruche

Peyrey Marc
Le Bost 24140 MAURENS - Tél.05 53 27 91 65
marc-peyrey@orange.fr - www.marc-peyrey.com
Tomates et dérivés

Peyroche Annick et Franck
GAEC Lou Peyrou - Lusclade 15170 FERRIERES ST MARY - Tél./Fax. 04 71 23 74 31
earl.peyroche@orange.fr - www.lou-peyrou.fr
Fromages de vache - à déguster : la Brique aux artisons

Pluviaux Emmanuelle
Distillerie Lueur du sud - Les grandes ribes 30340 LA BRUGUIERE
lueur.dusud@orange.fr - www.lueurdusud.com
Huiles essentielles - à découvrir : L'hydrolat de sarriette sauvage, la crème de visage à la rose

Pomarez François
La truite des Pyrénées- 65400 LAU-BALAGNAS
latruitedespyrenees@wanadoo.fr - www.latruitedespyrenees.com
Truites et dérivés

Pougner Marie et Alain
La ferme de Cintrat - 14 chemin de cintrat 03140 CHAREIL-CINTRAT - Tél.09 63 44 49 12 - Fax. 04 7 41 37 15
pougnier@orange.fr
Charcuterie - à déguster : le cintrat ( viande de porc, épices, herbes, mises dans un broyeur et cuit)

Quesney Laurent
Ferme de l'Oraille - 14430 DOUVILLE EN ANGE - Tél.02 31 79 93 43 - Fax.02 31 79 49 31
Pont l'Evêque, Pavé d'Auge, crème, beurre, faisselle

Quesneau Julien
La Bourriche aux appetits - 66 rue Nationale 415000 ST DYE SUR LOIRE
bourriche.appetits@gmail.fr - www.bourriche.fr
Poissons de Loire

Rivière Aimé
Maison du Curcuma - 85, chemin du Rond - Plaine des Grègues - Tél./ Fax.04 71 40 40 47
Curcuma, épices

Roche David
Domaine de la Grave - 11 route de Perriche 33750 BEYCHAC ET CAILLEAU - Tél./ Fax.05 56 72 41 28
vignobleroche@wanadoo.fr - www.vignobleroche.com
Vins de Bordeaux

Roche Jean-Louis
Domaine du bas Queyssac- Quessac Bas 19120 QUESSAC LES VIGNES- Tél./ Fax.05 55 91 05 21
jeanlouisroche@orange.fr - www.domainedubasqueyssac.com
Vin paillé de la Corrèze

Roseleur Frères
GAEC du Chateau Courbet - 59440 BOULOGNE SUR HELPE - Tél. 03 27 61 18 75 - Fax. 03 27 61 21 24
Maroille

Rougeyron Roland
Domaine Rougeyron - 27 rue de la Crouzette 63119 CHATEAUGAY - Tél. 04 73 87 24 45 / Fax. 04 73 87 23 55
domaine.rougeyron@wanadoo.fr
Côtes d'Auvergne - Chateaugay

Rousselle Thierry
Domaine des Rubis - 15 rue du Fays 52210 BUGNIERES - Tél. 03 25 31 00 95
domainedesrubis@wanadoo.fr - www.domainedesrubis.fr
Rubis de cassis et de groseilles

Sabeau Fabrice
Ferme des petits fruits - Avenue de la gare 19800 EYREIN - Tél. 06 86 05 15 71
ferme.petits-fruits@wanadoo.fr - www.fermedespetitsfruits.com
Confiseries et friandises, confitures, fruits et sirops

Saindon Benjamin
EARL Mille Pattes - Salvinsac 48150 MEYRUES - Tél. 04 66 45 44 31 / Fax. 04 73 87 23 55
b.saindon@aliceadsl.fr - www.fermemillepattes.com
Confitures au lait de brebis

Tabardel Philippe
Organisation de producteurs APROVIA - Route de Rieupeyroux 12390 RIGNAC- Tél.05 65 64 42 20 Fax.05 65 64 45 67
aprovia@allaiton.com - www.aprovia.fr
Agneau

Taillandier Eric et Marc
Domaine TAILLANDIER - Varennes 49170 SAVENNIERES - Tél.Fax.02 41 72 23 70
erictaillandier@hotmail.fr
AOC Savennières, AOC Côteaux du Layon, AOC Anjou - à déguster : Le Côteaux de Layon sélection 2009

Tressol Philippe
EARL des Gunes- 36 route des Gunes 33250 Cissac MEDOC- Tél.05 56 59 59 17 .Fax.05 56 59 59 17
chateaudosmond@wanadoo.fr - www.chateaudosmond.com
Vins du Haut Médoc et rosé Pays de l'Atlantique

Tribier Thierry
Ferme de Pleinefage 24590 PAULIN - Tél. 05 53 28 81 88 - Fax.05 53 59 42 97
pleinefage@wanadoo.fr - www.pleinefage.com
Canard gras et porc - à déguster : les Figues et pruneaux farcis au foie gras

Tupinier Philippe
Domaine Tupinier - 7 petite rue 89230 BLEIGNY LE CARREAU - Tél. 03 86 41 85 23- Fax.06 18 90 52 51
domainetupinier@orange.fr
Côte d'Auxerre, Crémant de Bourgogne, Ratafia, Bourgognes de l'Auxerrois, Chablis

Vandooren Christophe
SCEA Ferme du Caroire - Champ d'oeuf 36290 AZAY LE FERRON - Tél. 02 54 39 23 85
caroire@mcom.fr
Fromages et viande de chèvre - à déguster : le rôti de chèvre

Vassail Claude
Le Canard Bien Eleve du Mas Cane - 11 rue La Cacine 66400 OMS - Tél.Fax.04 68 39 49 76
mas-cane@wanadoo.fr
Oie et canard gras

Vergne Christian
GAEC Les Vergnes - Le Pech 46500 THEGRA - Tél./ Fax.05 65 33 12 70
AOC Rocamadour, noix, miel, viande de boeuf et de chevreau

Wadel Arnauld
Tambouret d'Astarac 32450 LARTIGUE - Tél.05 62 65 42 04
wadel.arnaud@orange.fr
Canard gras - à déguster : La cuisse de canard fourrée au foie gras